メグミ ウエダ

日本で15年間、PR、ローカリゼーション、デジタルマーケティングの仕事に携わった後、イタリアへ移住しました。理由の一つは好奇心、もう一つは美味しい料理とお酒への深い愛情です。そこで出会った世界は、想像をはるかに超えるものでした。豊かなストーリーを持つ人々、日々の食卓に息づく伝統、そしてイタリアという国そのもののように温かく繊細なバー文化。

こうした出会いがきっかけとなり、私は「Martini Time」を立ち上げました。これは、イタリアの食とバーシーンの真の鼓動を伝えるため、地元の専門家と共に運営しているプロジェクトです。この5年間、国際的な出版物に寄稿し、素晴らしいバーテンダーやシェフにインタビューし、ローマ・バーショー、アテネ・バーショー、シャーベス・フェスティバルといった素晴らしいイベントを取材してきました。時には記者として、時には審査員として、そして常に情熱的な観察者でもあります。

私が何より好きなのは、私たちが口にするもの、飲むものの背後にある物語を掘り起こすことです。シェフの哲学を形づくるアイデア、クラフトスピリッツの進化、伝統的な食材に込められた歴史、そしてそれらを結ぶ文化。深く知ることで味わいは増し、時間は豊かになるでしょう。情報だけでなく、イタリアの食文化を忘れがたいものにしている感情や食感、そして人々が生み出す瞬間を共有できればと思っています。
もしあなたがこの世界に興味をお持ちなら、ぜひ一緒に旅に出ましょう。

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