ザ・コートでエレナ・インジャルディのゲストシフト

コロッセオの美しい景色を望む絶好のロケーションで知られるザ・コートで、ミラノ郊外のクレーマにある「ブルーム33 ボタニカルバー」のオーナー、エレナ・インジャルディを迎えたスペシャルイベントが開催されました。

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BLOOM 33は、オーガニック食材をふんだんに使ったドリンクと料理が自慢のオールデイバー。特に注目すべきは、すべて自家栽培されたハーブやスパイス、食用花が使われたフレッシュで美しいカクテルです。多くのメニューがラクトースフリー＆グルテンフリーで、健康にも配慮されています。

イベントで披露された特別なカクテルをご紹介します。

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特別カクテルメニュー

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Mistura no.2

‍Camarena Silver Tequila, Peach liqueur, Simple sugar, Acidified pineapple, Mint leaves

クリーンでフレッシュな味わいに、ミントの葉が爽快感を加え、フルーティーな爽やかさが絶妙なバランス。

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Mistura No. 3‍

Ezra Brooks Whiskey, Lemon Juice, Honey and Ginger Syrup, BLOOM 33 Craft Beer‍

豊かな風味にレモンジュースが酸味を引き立て、さっぱりとして飲みやすい。

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Mistura No. 5‍

No. 3 London Dry Gin, Lemon Juice, Homemade Raspberry Syrup
キリっとしたジンとラズベリーの甘酸っぱさが絡み合う、シンプルながら満足感のあるカクテル。

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Mistura No. 6

‍Lime Juice, Simple Sugar, Chairman's Spiced, Amaro Formidabile, Rum Gosling's, Ginger Beer
発泡感とスパイシーさが絶妙に融合し、Amaro Formidabileがまろやかな苦味を加えた、深みのある味わいのカクテル。

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どれも見た目の美しさだけでなく、味わいも洗練されており、飲むたびにその環境や健康への配慮が感じられます。

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エレナ・インジャルディ氏の哲学

BLOOM 33のカクテルには、エレナの健康へのこだわりが込められています。店舗経営の経験を積んだ彼女は、常に高品質な食材の選定と革新的で進化し続けるメニュー作りを追求しています。彼女にとってスタッフのホスピタリティや健康への配慮も重要なポイントです。

そして、Sca（スペシャルティコーヒー協会）やCampari Academy、Jerry Thomasなどで学びながら、サービスの質を常にアップデートしています。

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BLOOM 33では、フルーツ、野菜、ハーブ、スパイスがメニューの主役となります。朝食にはトーストやグルテンフリーのパンケーキ、ラクトースフリーのカプチーノも選べるなど、バラエティ豊かなメニューが揃っています。季節や地元のオーガニック食材を重視し、プラスチックフリーの包装でテイクアウトも可能です。

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さらに、毎年新しいコースを開催し、コーヒーからミクソロジーまで、提供内容の充実を図っています。気になる方は、Instagram（@bloom33_botanic）で最新情報をチェックできます。

check out their Instagram: https://www.instagram.com/bloom33_botanic/

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Pallini社とのコラボ

今回のイベントは、The CourtとPallini社の共同企画で行われました。Pallini社は、なんと今年150周年を迎えたイタリアのリキュールブランドで、特に「Pallini Limoncello」で広く知られています。今回のスペシャルカクテルでは、Pallini社のAmaro FormidabileとNo3 Ginが使用されました。

Amaro Formidabileは、イタリアの伝統的な薬草を使ったアマーロで、深い味わいと複雑な風味が特徴です。アマーロは通常、食後酒として飲まれ、食欲を刺激したり消化を助ける効果があるとされています。Formidabileは、他のアマーロに比べて少しスパイシーで、フルーティーなノートを持っています。

No3 Ginは、イギリスのロンドンに拠点を置く「Berry Bros. & Rudd」によって製造されるプレミアムジンです。特に植物由来の成分のバランスが評価されています。特徴的なものとしては、ジュニパーベリー、レモンピール、オレンジピール、コリアンダーシードなどが使われており、パリッとしたフレッシュな味わいが楽しめます。

https://www.pallini.com/it

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今後のイベント

The Courtでは今後も数多くのビッグゲストを招いたイベントが企画されています。最新の情報は、The CourtのInstagramを通じてチェックできます。

https://www.instagram.com/thecourtrome/

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